Lidah putih
Titik-titik
atau bagian putih pada fungsi lidah dapat menjadi tanda-tanda beberapa kondisi
medis:
- Efek samping dari antibiotik
- Candidiasis
- Debauch
- Dehidrasi
- Leukoplakia
- Keratosis faringis
Namun
saat ini banyak peneliti yang memasukan rasa kelima yaitu gurih atau sedap yang
ditamukan pada makanan yang bayakan protein pada daging, ikan dan sebagainya.
Rasa-rasa dasar ini dapat berevolusi sehingga kita dapat merasakan rasa busuk
atau beracun dari rasa pahit dan asam. Rasa manis membantu kita untuk
mengenalkan makanan yang menyehatkan atau kaya kalori, rasa asin diperlukan
untuk setiap funsi tubuh, dan rasa gurih dapat membantu kita
mengindentifikasikan makannan yang kaya akan protein. Ada beberapa orang yang
mempunyai “dunia rasa” yang berbeda-beda, misalnya ada yang menukai pedas,
ataupun ada yang tidak. Itu semua dipengaruhi oleh faktor genetis yang
berbeda-beda dan budaya sendiri-sendiri. Para peneliti telah membuktikan bahwa
di Amerika masyarakatnya adalah Supertaster yang merasakan cabe, jahe sangat
pedas sekali begitu juga dengan gula mereka meresakan sangat manis sekali.
Berbeda dengan Taster, mereka merasakan jahe dan cabai biasa saja begitu juga
dengan rasa yang lain. Ini disebabkan oleh jumlah papila yang berbeda.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar